「海外では禁止されているのに、日本では普通に売られている食品がある」
そう聞くと不安に感じる方も多いのではないでしょうか。
実際に👇
👉 国によって食品の規制は大きく異なります
この記事では、海外で禁止または厳しく規制されている一方、日本では販売されている食品をわかりやすくまとめました。
■ なぜ国によって違うのか？
まず前提として👇
■ 規制の考え方の違い
👉 海外
→ リスクが少しでもあれば禁止（予防重視）
👉 日本
→ 基準内なら使用OK（管理重視）
👉 この違いが👇
👉 規制の差につながる
■ 海外では禁止・規制される食品まとめ
■ ① トランス脂肪酸を含む食品
👉 例
・マーガリン・植物油
・ショートニング使用菓子etc
👉 海外
EU・アメリカで規制
👉 理由
心血管リスクが指摘
■ ② 臭素酸カリウム使用パン
👉 海外
EU・カナダなどで禁止
👉 理由
安全性への懸念
■ ③ 一部の合成着色料
👉 海外
使用禁止または警告表示
👉 理由
子供への影響が議論
■ ④ 加工肉（亜硝酸塩）
👉 例
・ハム
・ソーセージ
*どうしても食べたいときは焼く、揚げるではなく茹でる。茹でることによって、湯の中に亜硝酸塩や着色剤が多少は除去できる。
👉 海外
規制や注意喚起あり
👉 理由
過剰摂取リスク
■ ⑤ 高果糖コーンシロップ
👉 海外
摂取制限の動きあり
👉 理由
肥満・健康問題との関連
■ ⑥ 一部の保存料
👉 海外
制限あり
👉 理由
長期摂取の影響
■ 日本ではなぜOKなのか？
👉 理由👇
■ 安全基準がある
👉 日本では👇
- 使用量制限
- 安全性評価
👉 が行われている
👉
「完全禁止ではなく管理」
■ 危険なのか？
👉 結論👇
■ ❌ すぐ危険ではない
■ ✔ ただし
👉
食べ方によってリスクは変わる。企業などが発表している動物を使った安全の実験結果では弊害はなかった。だから安全とされるがその実験期間は何か月？1年？2年？10年、15年のではどうなの？
👉 特に👇
- 毎日摂取
- 偏った食生活
👉 は注意
■ 安全にするためのポイント
👉 今日からできる👇
■ ① 加工食品を減らす
■ ② 成分表示を見る
■ ③ バランスよく食べる
👉 これだけで👇
👉 大きく変わる
■ まとめ
👉 海外と日本の違い👇
- 規制の考え方が違う
- 基準の設定が違う
👉 一番大事なのは👇
🔥
「知って選ぶこと」「考えること」「現状の確認」
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